12.-(1) Έκαστον ξενοδοχείον υποχρεούται όπως απασχολή το διά την εις ικανοποιητικόν βαθμόν παροχήν υπηρεσιών εις τους πελάτας αυτού και διά την εν γένει κανονικήν λειτουργίαν αυτού, απαιτούμενον προσωπικόν των διαφόρων ειδικοτήτων.
(2) Διά Κανονισμών καθορίζονται τα της διακρίσεως του προσωπικού εις ειδικότητας, τα προσόντα τούτου, ο τρόπος προσλήψεως, τα των ωρών εργασίας, αδειών, οι κανόνες συμπεριφοράς, εμφανίσεως και εργασίας, αι ευθύναι, η πειθαρχία και η απόλυσις και εν γένει παν θέμα αφορών την εργασιακήν σχέσιν του προσωπικού τούτου. Ομοίως καθορίζεται η υπό του ξενοδόχου προσθήκη ωρισμένου ποσοστού εις τους λογαριασμούς πελατών ως δικαιώματος υπηρεσίας, αντί φιλοδωρήματος ή άλλης χρεώσεως δι’ υπηρεσίαν, και ρυθμίζεται ο τρόπος κατανομής του ούτως επιβαλλομένου δικαιώματος υπηρεσίας μεταξύ των εργοδοτουμένων:
(3) Εις εφαρμογήν των διατάξεων του παρόντος άρθρου υποχρεούνται και-
(α) οι εν τω πλαισίω της δράσεως της Διεθνούς Ομοσπονδίας Ξενώνων Νεότητος (INTERNATIONAL YOUTH HOSTEL FEDERATION) λειτουργούντες εν τη χώρα Ξενώνες Νεότητος
(β) οι παρά Ιεραίς Μοναίς, Ιδρύμασιν, Οργανισμοίς, Σωματείοις και Επιχειρήσεσι λειτουργούντες Ξενώνες, μη επιχειρηματικού ή μη καθαρώς τοιούτου χαρακτήρος.