11.—(1) Ο Υπουργός μπορεί να ορίζει λειτουργούς του Υπουργείου του ή άλλης Υπηρεσίας για να ενεργούν ως Επιθεωρητές στην εφαρμογή του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδόμενων Κανονισμών.
(2) Εκτός από τα καθήκοντα που δυνατό να ανατίθενται ειδικά δυνάμει άλλης διάταξης του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδόμενων Κανονισμών, ο Επιθεωρητής-
(α) Συμβουλεύει την Εντεταλμένη Υπηρεσία σχετικά με αιτήσεις για έκδοση άδειας για συσκευασία, σήμανση ή παραγωγή κρέατος πουλερικών
(β) αναφέρει στην Εντεταλμένη Υπηρεσία κάθε παράβαση των διατάξεων του παρόντος Νόμου·
(γ) εκτελεί οποιαδήποτε άλλα καθήκοντα που ήθελαν ανατεθεί σ' αυτόν για σκοπούς ελέγχου και εφαρμογής του παρόντος Νόμου και των Κανονισμών.
(3) Για τους σκοπούς άσκησης των καθηκόντων του, κάθε Επιθεωρητής σ' οποιαδήποτε εύλογη ώρα και αφού επιδείξει πιστοποιητικό της ιδιότητάς του-
(α) Επιθεωρεί οποιαδήποτε εγκατάσταση και εξετάζει βιβλία, έγγραφα ή αρχείο αυτής σχετικά με τους σκοπούς του παρόντος Νόμου·
(β) εισέρχεται σε οποιαδήποτε εγκατάσταση ή άλλους χώρους όπου έχει εύλογο λόγο να πιστεύει ότι διεξάγονται εργασίες που ρυθμίζονται από τον παρόντα Νόμο και τους δυνάμει αυτού Κανονισμούς και προβαίνει σε σήμανση οποιασδήποτε συσκευασίας ή κιβωτίου ή αρχείου αυτής·
(γ) εξετάζει οποιοδήποτε μεταφορικό μέσο και ανοίγει οποιαδήποτε συσκευασία ή κιβώτιο για το οποίο έχει εύλογη αιτία να πιστεύει ότι μεταφέρει ή περιέχει κρέας πουλερικών αναφορικά με το οποίο εφαρμόζεται ο παρών Νόμος·
(δ) λαμβάνει αντιπροσωπευτικά δείγματα του κρέατος πουλερικών από τις εγκαταστάσεις καθώς και σε όλα τα στάδια της εμπορίας·
(ε) εξετάζει και λαμβάνει αντιπροσωπευτικά δείγματα από τις εγκαταστάσεις του τελωνείου ή τις αποθήκες αυτού, ανοίγει οποιαδήποτε κιβώτια ή πακέτα και ελέγχει μεταφορικά μέσα κατά τον εκτελωνισμό κρέατος πουλερικών που εισάγεται από χώρες μη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης.