4.—(1) Για κάθε μια από τις ομάδες προϊόντων που αναφέρονται στο Παράρτημα συνίσταται και λειτουργεί η αντίστοιχη Ε.Σ.Ε.
(2) Κάθε Ε.Σ.Ε. απαρτίζεται από άτομα που έχουν ειδικές γνώσεις, πείρα ή αρμοδιότητα σε σχέση με το συγκεκριμένο τομέα παραγωγής και εμπορίας και η σύστασή της είναι ως ακολούθως:
(α) Ένας λειτουργός του Τμήματος Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, ο οποίος ορίζεται από το Γενικό Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος κατόπιν εισήγησης του Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας, ο οποίος προεδρεύει της Επιτροπής·
(β) δύο λειτουργοί του Τμήματος Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος, οι οποίοι ορίζονται από το Γενικό Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος κατόπιν εισήγησης του Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας·
(γ) ένας λειτουργός του Εφόρου Υπηρεσίας Εποπτείας και Ανάπτυξης Συνεργατικών Εταιρειών ή του Εφόρου Εταιρειών, ανάλογα με την περίπτωση·
(δ) δύο λειτουργοί του Υπουργείου Εμπορίου, Βιομηχανίας και Τουρισμού με ειδικές γνώσεις σε θέματα εμπορίας της συγκεκριμένης ομάδας προϊόντων, οι οποίοι ορίζονται από το Γενικό Διευθυντή του Υπουργείου αυτού·
(ε) ένας λειτουργός του Οργανισμού Αγροτικών Πληρωμών, ο οποίος διορίζεται από τον Επίτροπο Αγροτικών Πληρωμών·