3.-(1) Η αρμοδιότητα και οι λειτουργίες του ελέγχου της υγιεινής του κρέατος, οι οποίες σήμερα ασκούνται από το Δημοτικό Σφαγείο Πάφου, δυνάμει των σχετικών προνοιών των Δημοτικών Κανονισμών Πάφου, μεταβιβάζονται στο Τμήμα Κτηνιατρικών Υπηρεσιών και η θέση η οποία αναφέρεται στο Παράρτημα μαζί με το πρόσωπο το οποίο σήμερα την κατέχει και ασκεί καθήκοντα σχετικά με την εν λόγω αρμοδιότητα και τις εν λόγω λειτουργίες, καθώς και οποιοδήποτε πρόσωπο ασκεί τέτοια καθήκοντα πάνω σε έκτακτη ή άλλη βάση μεταφέρονται στο εν λόγω Τμήμα.
(2) Η θέση που μεταφέρεται στο Τμήμα Κτηνιατρικών Υπηρεσιών, σύμφωνα με το εδάφιο (1), με την κένωσή της, για οποιοδήποτε λόγο, καταργείται και αντικαθίσταται με θέση Κτηνιατρικού Λειτουργού ή σε περίπτωση που αυτή δεν υφίσταται, με θέση που αντικατέστησε αυτή.