4.-(1) Ουδείς λειτουργεί κέντρο συλλογής ή κέντρο συσκευασίας εκτός εάν είναι κάτοχος σχετικής άδειας λειτουργίας, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 4 του Κανονισμού 2295/2003(ΕΚ).
(2) Ο ιδιοκτήτης του κέντρου συσκευασίας ή του κέντρου συλλογής ή το πρόσωπο το οποίο ασκεί τον έλεγχο σε αυτά, οφείλει να -
(α) Συγκεντρώνει,
(β) ωοσκοπεί,
(γ) ταξινομεί,
(δ) συσκευάζει,
(ε) σημαίνει και
(στ) φυλάσσει,
τα αυγά και να τηρεί μητρώα πωλήσεων και παραδόσεων ή να τηρεί φακέλους με τα τιμολόγια και τα δελτία παράδοσης σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 26(3) του Κανονισμού 2295/2003(ΕΚ).
(3) Για την έκδοση άδειας λειτουργίας υποβάλλεται αίτηση από τον ιδιοκτήτη του κέντρου συσκευασίας ή του κέντρου συλλογής ή το πρόσωπο το οποίο ασκεί έλεγχο σ΄αυτά, και απευθύνεται στην Εντεταλμένη Υπηρεσία. Ο Τύπος της αίτησης για έκδοση άδειας λειτουργίας και ο Τύπος άδειας λειτουργίας φαίνονται στο Παράρτημα Ι (Τύπος Α και Τύπος Β, αντίστοιχα). Οι λεπτομέρειες βάσει των οποίων παραχωρείται ο διακριτικός αριθμός εγγραφής φαίνονται στο Παράρτημα IΙ.
(4) O Τύπος της αίτησης για ειδική άδεια συσκευασίας αυγών Α ως «έξτρα» ή «έξτρα φρέσκα» και ο Τύπος της άδειας για συσκευασία των ανωτέρω αυγών φαίνονται στο Παράρτημα I (Τύπος Γ και Τύπος Δ, αντίστοιχα).
(5) Μαζί με την αίτηση για έκδοση άδειας λειτουργίας, ο αιτητής οφείλει να υποβάλει:
(α) Τα αποτελέσματα των εξετάσεων που αφορούν την ανίχνευση των ζωονόσων που αναφέρονται στους περί Υγείας των Ζώων (Κανόνες Συλλογής Πληροφοριών και Μέτρα σχετικά με Ορισμένες Ζωονόσους και τους Ζωονοσογόνους Παράγοντες και τα Μέτρα που πρέπει να Λαμβάνονται) Κανονισμούς του 2002,
(β) δείγματα των πινακίδων σήμανσης / διαφήμισης που ο αιτητής προτίθεται να χρησιμοποιήσει κατά την περίοδο ισχύος της αιτούμενης άδειας,
(γ) οποιαδήποτε άλλα έγγραφα τα οποία δυνατόν να ζητήσει ανάλογα με την περίπτωση η Εντεταλμένη Υπηρεσία.
(6) Σε κάθε άδεια που εκδίδεται στην εγκατάσταση αναφέρεται διακριτικός αριθμός εγγραφής σύμφωνα με το Παράρτημα IΙ.
(7) Η ανωτέρω άδεια εκπνέει την 31 Δεκεμβρίου του έτους που έπεται του έτους έκδοσής της. Η άδεια αυτή δύναται να ανανεώνεται εάν η Εντεταλμένη Υπηρεσία βεβαιωθεί μετά από επιθεώρηση ότι πληρούνται όλες οι απαιτήσεις του Κανονισμού 1907/90(ΕΟΚ) και του Κανονισμού 2295/2003(ΕΚ).
(8) Η ανωτέρω άδεια δύναται να ανακληθεί από την Εντεταλμένη Υπηρεσία και πριν την εκπνοή της αν ο ιδιοκτήτης ή το πρόσωπο που ασκεί τον έλεγχο στο κέντρο συσκευασίας ή στο κέντρο συλλογής, παραβεί οποιαδήποτε διάταξη των Κανονισμών 1907/90(ΕΟΚ) και 2295/2003(ΕΚ) ή οποιοδήποτε από τους όρους της άδειας.
(9) Ο Τύπος της αίτησης για άδεια σήμανσης των αυγών με βάση την πτηνοτροφική μέθοδο εκτροφής και ο Τύπος της άδειας σήμανσης αυγών ειδικών κατηγοριών με βάση την πτηνοτροφική μέθοδο εκτροφής, όπως καθορίζεται στο άρθρο 13 του Κανονισμού 2295/2003(EK), φαίνονται στο Παράρτημα ΙΙΙ (Τύπος Α και Τύπος Β, αντίστοιχα).
(10) Ο Τύπος της αίτησης για άδεια παραγωγής των αυγών με βάση την πτηνοτροφική μέθοδο εκτροφής και ο Τύπος της άδειας παραγωγής αυγών ειδικών κατηγοριών με βάση την πτηνοτροφική μέθοδο εκτροφής φαίνονται στο Παράρτημα IV (Τύπος Α και Τύπος Β, αντίστοιχα).