2.-(1) Στον παρόντα Νόμο εκτός εάν από το κείμενο προκύπτει διαφορετική έννοια-
«αμπελοοινικό προϊόν» σημαίνει τα αμπελοοινικά προϊόντα που αναφέρονται στο Παράρτημα VII, Μέρος ΙΙ, του Κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 και περιλαμβάνει και τα προϊόντα που αναφέρονται στον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 251/2014·
«αμπελοοινική περίοδος» σημαίνει την περίοδο η οποία αναφέρεται στο άρθρο 6, σημείο δ του Κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013·
«Αρμόδια Αρχή» σημαίνει το Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος·
«εγκατάσταση» σημαίνει οποιαδήποτε εγκατάσταση στην οποία παράγεται, τυγχάνει επεξεργασίας, εμφιάλωσης, αποθήκευσης ή/και εμπορίας αμπελοοινικό προϊόν ή οινολογική ουσία·
«Επιθεωρητής» σημαίνει τον Επιθεωρητή που ορίζεται δυνάμει του άρθρου 9·
«Κανονισμός (ΕΕ) αριθ.1308/2013» σημαίνει τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 17ης Δεκεμβρίου 2013 για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου, όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται·
«Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 251/2014» σημαίνει τον Κανονισμό του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 26ης Φεβρουαρίου 2014, για τον ορισμό, την περιγραφή, την παρουσίαση, την επισήμανση και την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων των αρωματισμένων αμπελοοινικών προϊόντων και την κατάργηση του Κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1601/91 του Συμβουλίου, όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται·
«Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 606/2009» σημαίνει τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 606/2009 της Επιτροπής της 10ης Ιουλίου 2009 για καθορισμό ορισμένων λεπτομερειών εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) 479/2008 όσον αφορά τις κατηγορίες αμπελοοινικών προϊόντων, τις οινολογικές πρακτικές και τους περιορισμούς στους οποίους υπόκεινται, όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται·
«Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 889/2008» σημαίνει τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 889/2008 της Επιτροπής της 5ης Σεπτεμβρίου 2008 σχετικά με τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007 του Συμβουλίου για τη βιολογική παραγωγή και την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων όσον αφορά τον βιολογικό τρόπο παραγωγής, την επισήμανση και τον έλεγχο των προϊόντων, όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται·
«Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 203/2012» σημαίνει τον Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 203/2012 της Επιτροπής της 8ης Μαρτίου 2012 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 889/2008 σχετικά με τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 834/2007 του Συμβουλίου όσον αφορά λεπτομερείς κανόνες για τους βιολογικούς οίνους, όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται·
«Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 2019/33» σημαίνει τον Κατ’ εξουσιοδότηση Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 2019/33 της Επιτροπής της 17ης Οκτωβρίου 2018 για τη συμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις αιτήσεις προστασίας ονομασιών προέλευσης, γεωγραφικών ενδείξεων και παραδοσιακών ενδείξεων στον αμπελοοινικό τομέα, τη διαδικασία ένστασης, τους περιορισμούς στη χρήση, τις τροποποιήσεις των προδιαγραφών προϊόντος, την ανάκληση της προστασίας, καθώς και την επισήμανση και την παρουσίαση.·
«οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες» σημαίνει τις οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες όπως αυτές που καθορίζονται στο Παράρτημα 1Α του Κανονισμού (ΕΚ) 606/2009·
«οινολογικό εργαστήριο» σημαίνει το εργαστήριο που πληροί τα κριτήρια λειτουργίας όπως αναφέρεται στο άρθρο 146 του Κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 και διενεργεί επίσημες αναλύσεις στον αμπελοοινικό τομέα·
«οινολογικές ουσίες» σημαίνει τις ουσίες που χρησιμοποιούνται για τις οινολογικές πρακτικές και επεξεργασίες όπως αυτές αναφέρονται στο Παράρτημα 1Α του Κανονισμού (ΕΚ) 606/2009·
«παραγωγός» σημαίνει το πρόσωπο που παράγει αμπελοοινικά προϊόντα·
«υπεύθυνος εγκατάστασης» σημαίνει το πρόσωπο που είναι καταχωρημένο στο μητρώο εγκεκριμένων οινοποιών που τηρείται από την Αρμόδια Αρχή·
«Υπουργός» σημαίνει τον Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος.
(2) Οποιοιδήποτε άλλοι όροι, οι οποίοι χρησιμοποιούνται στον παρόντα Νόμο και δεν ορίζονται ειδικά σε αυτόν, έχουν την έννοια που αποδίδει στους όρους αυτούς ο Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, ο Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 251/2014, ο Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 606/2009, ο Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 2019/33, ο Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 889/2008 ή ο Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 203/2012.