5.-(1) Κάθε πρόσωπο το οποίο επιθυμεί όπως η εγκατάσταση του εγκριθεί για σκοπούς διάθεσης στην αγορά τροφίμων ζωικής προέλευσης, υποβάλλει στην αρμόδια αρχή γραπτή αίτηση στον Τύπο Α που εμφανίζεται στο Παράρτημα ΙΙ, η οποία πρέπει να συνοδεύεται με:
(α) την πολεοδομική άδεια και τους συνοδευτικούς της όρους, δυνάμει του περί Πολεοδομίας Νόμο του 1972 μέχρι 1999,
(β) το εγχειρίδιο HACCP, και
(γ) το καθορισμένο τέλος για την έκδοση της άδειας, το οποίο δεν επιστρέφεται σε περίπτωση μη έγκρισης.
(2) Μετά την υποβολή της αίτησης σύμφωνα με το εδάφιο (1), η αρμόδια αρχή ελέγχει την εγκατάσταση το συντομότερο δυνατό και νοουμένου ότι αυτή πληροί τις καθορισμένες προδιαγραφές αναφορικά με κτιριακές εγκαταστάσεις, εξοπλισμό και προσωπικό, εκδίδει άδεια λειτουργίας για τη συγκεκριμένη εγκατάσταση , στον Τύπο Β που εμφανίζεται στο Παράρτημα ΙΙ, με την οποία παραχωρείται και ο αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης σύμφωνα με καθορισμένες διαδικασίες.
(3) Σε περίπτωση απόρριψης της αίτησης, ο επιχειρηματίας μπορεί να υποβάλει γραπτή ένσταση στον Υπουργό εντός 15 ημερών από την κοινοποίηση σε αυτόν της σχετικής απόφασης, και η απόφαση του Υπουργού θεωρείται τελική.
(4) Η αρμόδια αρχή τηρεί κατά τον καθορισμένο τρόπο, μητρώο των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων στο οποίο καταχωρούνται τα ονόματα των επιχειρηματιών και οι αριθμοί κτηνιατρικής έγκρισης·
Νοείται ότι, τμήμα εγκεκριμένης εγκατάστασης δύναται να λαμβάνει ξεχωριστό ή τον ίδιο αριθμό κτηνιατρικής έγκρισης εφόσον αυτό προνοείται στους Κανονισμούς που εκδίδονται με βάση τον παρόντα Νόμο.
Νοείται περαιτέρω ότι, η αρμόδια αρχή δύναται να καταρτίζει ειδικούς ξεχωριστούς καταλόγους, στους οποίους εγγράφει εγκεκριμένες εγκαταστάσεις που δύναται να διαθέτουν τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης τους, μόνο στη Δημοκρατία, σύμφωνα με τις διατάξεις των Κανονισμών του εκδίδονται δυνάμει του παρόντος Νόμου.
(5) Η αρμόδια αρχή κοινοποιεί κατάλογο που καταρτίζει με τα ονόματα και τους αριθμούς κτηνιατρικής έγκρισης των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων στα κράτη μέλη και στην Επιτροπή, εκτός εάν άλλως πως προνοείται στους Κανονισμούς που εκδίδονται δυνάμει του παρόντος Νόμου.