2. Στον παρόντα Νόμο, εκτός εάν από το κείμενο προκύπτει διαφορετική έννοια:
«αρχή τοπικής διοικήσεως» περιλαμβάνει δημοτικό συμβούλιο και κοινοτικό συμβούλιο.
«ζώο» περιλαμβάνει βοειδή, πρόβατα, αίγες και χοίρους.
«μέλη» σημαίνει τα μέλη του Συμβουλίου, περιλαμβανομένου του προέδρου και του αντιπροέδρου·
«Συμβούλιο» σημαίνει το Συμβούλιο που συνιστάται σύμφωνα με το άρθρο 4.
«σφαγείο» σημαίνει μέρος που χρησιμοποιείται σε σχέση με σφαγή ζώων τα οποία προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και περιλαμβάνει οποιοδήποτε μέρος το οποίο δύναται να χρησιμοποιηθεί σε σχέση με σφαγείο για τη φύλαξη ζώων πριν τη σφαγή τους ή για αποθήκευση ή υποβολή σε επεξεργασία ή άλλη μεταχείριση ή διάθεση οποιωνδήποτε προϊόντων ή υποπροϊόντων σφαγής ζώων, ή απορριμμάτων ή καταλοίπων αυτής σύμφωνα με τις πρόνοιες του περί Υγιεινής του κρέατος Νόμου και των εκάστοτε σε ισχύ εκδοθέντων δυνάμει αυτού Κανονισμών.
«Υπουργός» σημαίνει τον Υπουργό Εσωτερικών.