2.—(1) Στον παρόντα Νόμο, εκτός αν από το κείμενο προκύπτει διαφορετική έννοια-
«Αρχιεπιθεωρητής» σημαίνει τον Αρχιεπιθεωρητή που ορίζεται από τον Υπουργό με βάση το άρθρο 7·
«Γενικό Χημείο» σημαίνει το Γενικό Χημείο του Υπουργείου Υγείας·
«δείγματα» σημαίνει δείγματα νερού που λαμβάνονται σύμφωνα με το άρθρο 9·
«δημόσιο δίκτυο διανομής» σημαίνει το δίκτυο διασωληνώσεων με όλα τα εξαρτήματα και εγκαταστάσεις του, το οποίο χρησιμοποιείται από φορέα ύδρευσης για μεταφορά νερού ανθρώπινης κατανάλωσης·
«Δημοτικό Συμβούλιο» σημαίνει Συμβούλιο που συστάθηκε με βάση τον περί Δήμων Νόμο·
«διάθεση» σημαίνει διάθεση με αντιπαροχή ή χωρίς αντιπαροχή·
«Διευθυντής» σημαίνει το Διευθυντή Ιατρικών Υπηρεσιών και Υπηρεσιών Δημόσιας Υγείας του Υπουργείου Υγείας·
«Επιθεωρητής» σημαίνει οποιοδήποτε Επιθεωρητή που ορίζεται από τον Υπουργό με βάση τις διατάξεις του άρθρου 7·
«επιχείρηση παραγωγής τροφίμων» περιλαμβάνει κάθε δραστηριότητα διά της οποίας παράγονται ή μεταποιούνται τρόφιμα για διάθεσή τους στο εμπόριο·
«Κοινοτικό Συμβούλιο» σημαίνει Συμβούλιο που συστάθηκε με βάση τον περί Κοινοτήτων Νόμο·
«νερό ανθρώπινης κατανάλωσης» ή «νερό» σημαίνει-
(α) Το νερό, είτε στη φυσική του κατάσταση είτε μετά από επεξεργασία, που προορίζεται για πόση, μαγείρεμα, προπαρασκευή τροφής ή άλλες οικιακές χρήσεις, ανεξάρτητα από την προέλευσή του και από το εάν παρέχεται μέσω δημόσιου δικτύου διανομής, από βυτίο ή σε φιάλες ή δοχεία·
(β) το νερό που χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε επιχείρηση παραγωγής τροφίμων για την παρασκευή, επεξεργασία, συντήρηση ή εμπορία προϊόντων ή ουσιών που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, εξαιρουμένου όμως του νερού του οποίου η ποιότητα κρίνεται από τον Αρχιεπιθεωρητή ότι δεν μπορεί να επηρεάσει την υγιεινή των τροφίμων στην τελική τους μορφή·
«οικιακό σύστημα διανομής» σημαίνει τις σωληνώσεις, τα εξαρτήματα και τις συσκευές που έχουν εγκατασταθεί μεταξύ των βρυσών που συνήθως χρησιμοποιούνται για λήψη νερού ανθρώπινης κατανάλωσης και του δημόσιου δικτύου διανομής, εφόσον δεν υπάγονται στην ευθύνη του φορέα ύδρευσης υπό την ιδιότητά του αυτή·
«παραμετρική τιμή» σημαίνει την παραμετρική τιμή κάθε μιας παραμέτρου, όπως αυτή αναφέρεται στο Παράρτημα I του Νόμου·
«παράμετρος» σημαίνει οποιοδήποτε από τα στοιχεία που ορίζεται ως παράμετρος στα Παραρτήματα I και III του Νόμου·
«Συμβούλιο Υδατοπρομήθειας» σημαίνει Συμβούλιο Υδατοπρομήθειας που εγκαθιδρύθηκε με βάση τον περί Υδατοπρομήθειας Δημοτικών και Άλλων Περιοχών Νόμο·
«τρόφιμο» σημαίνει τρόφιμο όπως καθορίζεται στον περί Τροφίμων (Έλεγχος και Πώληση) Νόμο·
«Υπουργός» σημαίνει τον Υπουργό Υγείας·
«φορέας ύδρευσης» σημαίνει πρόσωπο, οργανισμό ή αρχή που προμηθεύει νερό ανθρώπινης κατανάλωσης και ο όρος περιλαμβάνει-
(α) Το Διευθυντή του Τμήματος Αναπτύξεως Υδάτων του Υπουργείου Γεωργίας, Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος-
(β) Συμβούλιο Υδατοπρομήθειας·
(γ) Δημοτικό ή Κοινοτικό Συμβούλιο·
(δ) Οποιοδήποτε πρόσωπο που ασκεί επιχείρηση εμφιάλωσης νερού για εμπορικούς σκοπούς·
(ε) Οποιοδήποτε πρόσωπο που ασκεί επιχείρηση πώλησης νερού από βυτίο-
(2) Οι σημειώσεις στα Παραρτήματα I, II, και III αποτελούν μέρος του Νόμου και σε περίπτωση αμφιβολίας υπερισχύουν έναντι οποιασδήποτε άλλης διάταξης του Νόμου.