4.—(1) Ουδείς λειτουργεί εγκατάσταση για τους σκοπούς εφαρμογής του παρόντος Νόμου εκτός αν είναι κάτοχος σχετικής άδειας.
(2) Ο ιδιοκτήτης ή ο κάτοχος της εγκατάστασης ο οποίος ασκεί τον έλεγχο σε υποστατικά οφείλει να-
(α) Τεμαχίζει,
(β) συσκευάζει,
(γ) ταξινομεί,
(δ) σημαίνει, και
(ε) φυλάσσει,
το κρέας πουλερικών αναφορικά με το οποίο εφαρμόζεται ο παρών Νόμος.
(3) Η αίτηση υποβάλλεται από τον ιδιοκτήτη ή τον κάτοχο της εγκατάστασης ο οποίος έχει τον έλεγχο σ' αυτή και απευθύνεται στην Εντεταλμένη Υπηρεσία, όπως καθορίζεται στους Κανονισμούς:
(4) Οποιαδήποτε άδεια εκπνέει την 31η Δεκεμβρίου του έτους που έπεται του έτους έκδοσής της. Η άδεια αυτή μπορεί να ανανεώνεται εφόσον η Εντεταλμένη Υπηρεσία επιθεωρήσει την εγκατάσταση και βεβαιωθεί ότι συνεχίζει να πληροί όλες τις απαιτήσεις του παρόντος Νόμου και των Κανονισμών.
(5) Η άδεια αυτή μπορεί να ανακαλείται από την Εντεταλμένη Υπηρεσία και πριν την εκπνοή της, αν ο ιδιοκτήτης ή ο κάτοχός της παραβεί οποιαδήποτε διάταξη του παρόντος Νόμου ή των Κανονισμών ή οποιοδήποτε όρο της άδειας.