8. Η ταξινόμηση των σφαγίων των χονδρών βοοειδών, των χοίρων και των προβατοειδών γίνεται σύμφωνα με τις κλίμακες ταξινόμησης, όπως αυτές καθορίζονται στις πράξεις της Ευρωπαϊκής Κοινότητας που αναφέρονται στο άρθρο 2.