14.-(1) Ο Διευθυντής εξετάζει, αυτεπάγγελτα ή κατόπιν υποβολής παραπόνου, οποιαδήποτε παράβαση των διατάξεων του παρόντος Νόμου ή των Κανονισμών ή Διαταγμάτων που εκδίδονται δυνάμει αυτού και του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 852/2004.
(2) Σε περίπτωση όπου, κατά τη διερεύνηση που διεξάγεται δυνάμει των διατάξεων του εδαφίου (1), διαπιστωθεί παράβαση οποιασδήποτε διάταξης του παρόντος Νόμου, ο Διευθυντής έχει εξουσία να προβαίνει στις πιο κάτω ενέργειες:
(α) Να διατάξει ή να συστήσει εγγράφως στο πρόσωπο το οποίο διέπραξε την παράβαση όπως μέσα σε τακτή προθεσμία τερματίσει την παράβαση και αποφύγει την επανάληψή της στο μέλλον·
(β) να δεσμεύει το τρόφιμο φυτικής προέλευσης το οποίο δεν πληροί οποιαδήποτε διάταξη του παρόντος Νόμου, για όσο χρόνο κρίνει αναγκαίο·
(γ) να επιβάλει διοικητικό πρόστιμο μέχρι χίλια ευρώ (€1.000), ανάλογα με τη φύση, τη βαρύτητα και τη διάρκεια της παράβασης·
(δ) σε περίπτωση μη άρσης της παράβασης εντός της ταχθείσας δυνάμει της παραγράφου (α) προθεσμίας να επιβάλει διοικητικό πρόστιμο μέχρι εκατό ευρώ (€100) για κάθε μέρα συνέχισής της.
(3) Προτού επιβάλει οποιοδήποτε διοικητικό πρόστιμο, ο Διευθυντής ενημερώνει γραπτώς το επηρεαζόμενο πρόσωπο για την πρόθεσή του να επιβάλει το διοικητικό πρόστιμο και τους λόγους για τους οποίους προτίθεται να ενεργήσει τοιουτοτρόπως, παρέχοντάς του το δικαίωμα υποβολής παραστάσεων εντός προθεσμίας δεκαπέντε (15) ημερών από την ημερομηνία της ειδοποίησης.
(4) Ο Διευθυντής επιβάλλει διοικητικό πρόστιμο, δυνάμει των διατάξεων του εδαφίου (2), με αιτιολογημένη απόφασή του, την οποία κοινοποιεί στο επηρεαζόμενο πρόσωπο και στην οποία –
(α) Καθορίζεται η παράβαση ή η παράλειψη συμμόρφωσης για την οποία επιβάλλεται το διοικητικό πρόστιμο·
(β) αναφέρεται το δικαίωμα και η χρονική προθεσμία μέσα στην οποία δύναται το επηρεαζόμενο πρόσωπο να προσβάλει την απόφαση, με προσφυγή στον Υπουργό και
(γ) καθορίζεται το ποσό του διοικητικού προστίμου και η προθεσμία μέσα στην οποία το επηρεαζόμενο πρόσωπο οφείλει να πληρώσει το διοικητικό πρόστιμο.
(5) Σε περίπτωση άρνησης ή παράλειψης πληρωμής του διοικητικού προστίμου, ο Διευθυντής λαμβάνει δικαστικά μέτρα και εισπράττει το οφειλόμενο ποσό ως αστικό χρέος οφειλόμενο προς τη Δημοκρατία.