Ο περί Προδιαγραφών της Εμπορίας του Κρέατος Πουλερικών Νόμος του 2020 (110(I)/2020)

1. Ο παρών Νόμος θα αναφέρεται ως ο περί Προδιαγραφών Εμπορίας του Κρέατος Πουλερικών Νόμος του 2020.

2.-(1) Στον παρόντα Νόμο, εκτός εάν από το κείμενο προκύπτει διαφορετική έννοια-

«Αρμόδια Αρχή» σημαίνει το Τμήμα Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος˙

«εγκατάσταση» σημαίνει οποιοδήποτε υποστατικό, αγροτεμάχιο ή άλλο χώρο, στο οποίο λαμβάνει χώρα η σφαγή πουλερικών ή/και ο τεμαχισμός ή/και η ταξινόμηση ή/και η συσκευασία ή/και η σήμανση, ή/και η φύλαξη ή/και η εμπορία κρέατος πουλερικών, στο οποίο εκτρέφονται πουλερικά με σκοπό την εμπορία τους, και περιλαμβάνει και τα μεταφορικά μέσα καθώς και τα πτηνοτροφεία, εκκολαπτήρια και επιχειρήσεις παρασκευής και προμήθειας ζωοτροφών˙

«Ενωσιακοί Κανονισμοί» σημαίνει τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013, τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 543/2008 και τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007·

«Επιθεωρητής» σημαίνει το πρόσωπο που ορίζεται δυνάμει των διατάξεων του άρθρου 13 για να ενεργεί ως Επιθεωρητής˙

«Κανονισμοί» σημαίνει τους Κανονισμούς που εκδίδονται από το Υπουργικό Συμβούλιο δυνάμει των διατάξεων του άρθρου 19˙

«Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1308/2013» σημαίνει τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013, για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου, όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται˙

«Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 543/2008» σημαίνει τον Κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 543/2008 της Επιτροπής της 16ης Ιουνίου 2008 για τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου σχετικά με τους κανόνες εμπορίας για το κρέας πουλερικών», όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται˙

«Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1234/2007» σημαίνει τον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου της 22ας Οκτωβρίου 2007 για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών και ειδικών διατάξεων για ορισμένα γεωργικά προϊόντα («Ενιαίος κανονισμός ΚΟΑ»), όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται˙

«μητρώο» σημαίνει το μητρώο που τηρεί η Αρμόδια Αρχή, στο οποίο εγγράφει τα σφαγεία και τους παραγωγούς που έχουν εγκριθεί για τη χρήση των ενδείξεων των πτηνοτροφικών μεθόδων εκτροφής που καθορίζονται στο Άρθρο 11 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008, καθώς και τους φορείς πιστοποίησης˙

«μονάδα παραγωγής» σημαίνει την εκμετάλλευση της οποίας η δραστηριότητα συνίσταται στην εκτροφή πουλερικών απόδοσης με σκοπό την παραγωγή κρέατος·

«παραγωγός» σημαίνει τον ιδιοκτήτη ή διαχειριστή ή τον υπεύθυνο της μονάδας παραγωγής, ο οποίος εκτρέφει ένα ή περισσότερα από τα είδη που καθορίζονται στις διατάξεις του άρθρου 3, με σκοπό την εμπορία τους ως κρέατος πουλερικών˙

«σφαγείο» σημαίνει το χώρο που χρησιμοποιείται για τη σφαγή και για τον καθαρισμό πουλερικών των οποίων το κρέας προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση·

«υπεύθυνος εγκατάστασης» σημαίνει τον ιδιοκτήτη ή τον διευθυντή της εγκατάστασης ή το πρόσωπο που έχει την ευθύνη των εργασιών της εγκατάστασης˙

«Υπουργός» σημαίνει τον Υπουργό Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος.

(2) Όροι, οι οποίοι δεν καθορίζονται διαφορετικά στον παρόντα Νόμο έχουν την έννοια που τους αποδίδεται από τους Ενωσιακούς Κανονισμούς.

3. Οι διατάξεις του παρόντος Νόμου εφαρμόζονται στην εμπορία του κρέατος πουλερικών και καλύπτουν τα προϊόντα που παρατίθενται στο Μέρος V του Παραρτήματος VII του Κανονισμού (ΕΕ) Αριθ. 1308/2013.

4. Υπό την επιφύλαξη των διατάξεων του άρθρου 6, η ταξινόμηση, σήμανση, παρουσίαση και διαφήμιση του κρέατος πουλερικών που προορίζεται για τον τελικό καταναλωτή, πρέπει να είναι σύμφωνη με τις διατάξεις του παρόντος Νόμου ή των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων και των Ενωσιακών Κανονισμών.

5. Υπό την επιφύλαξη των διατάξεων του άρθρου 6, απαγορεύεται η παραλαβή ή φύλαξη ή πώληση ή κατοχή κρέατος πουλερικών με σκοπό την πώληση που δεν έχει ταξινομηθεί και σημανθεί σε εγκεκριμένη εγκατάσταση σύμφωνα με τις διατάξεις του περί Υγιεινής Παραγωγής Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης και Διάθεσής τους στην Αγορά καθώς και για άλλα Συναφή Θέματα Νόμου.

6. Οι διατάξεις του παρόντος Νόμου δεν εφαρμόζονται στην απευθείας διάθεση μικρών ποσοτήτων κρέατος πουλερικών από παραγωγό, σύμφωνα με το Παράρτημα XIV, στοιχείο Β (Ι), παράγραφο 3, του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007, εφόσον το κρέας πουλερικών-

(α) προέρχεται από πουλερικά τα οποία έχουν σφαγεί σε σφαγείο που βρίσκεται στο χώρο του αγροκτήματος του παραγωγού˙ και

(β) διατίθεται απευθείας στον τελικό καταναλωτή ή σε τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης που προμηθεύουν το κρέας αυτό στον τελικό καταναλωτή ως νωπό κρέας:

Νοείται ότι, στην περίπτωση παραγωγού ή σφαγείου που χρησιμοποιεί τις πτηνοτροφικές μεθόδους εκτροφής που καθορίζονται στο Άρθρο 11 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008, δεν ισχύει η παρούσα παρέκκλιση.

7. Η Αρμόδια Αρχή έχει εξουσία να-

(α) παραλαμβάνει και αξιολογεί τα στοιχεία των αιτήσεων που υποβάλλονται-

(i) από σφαγεία και παραγωγούς για εγγραφή σε μητρώο σύμφωνα με τα διαλαμβανόμενα στο Άρθρο 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008˙

(ii) από φορείς πιστοποίησης για έγκρισή τους για τη διεξαγωγή των ελέγχων που αναφέρονται στο Άρθρο 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008˙

(β) διενεργεί ελέγχους προκειμένου να διασφαλιστεί η συμμόρφωση με τις διατάξεις του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδόμενων Κανονισμών και Διαταγμάτων και των Ενωσιακών Κανονισμών·

(γ) εγγράφει σε μητρώο τα σφαγεία και τους παραγωγούς που εγκρίνονται για χρήση των ενδείξεων των πτηνοτροφικών μεθόδων εκτροφής που καθορίζονται στο Άρθρο 11 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008˙

(δ) εγκρίνει τους φορείς πιστοποίησης για τη διεξαγωγή των ελέγχων που αναφέρονται στο Άρθρο 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008˙

(ε) ανακαλεί οποιαδήποτε εγγραφή σφαγείου ή παραγωγού από μητρώο ή έγκριση φορέα πιστοποίησης·

(στ) καθορίζει τα έντυπα και άλλα έγγραφα για τη διαχείριση θεμάτων που αφορούν την εφαρμογή του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων.

8. Οι παραγωγοί και τα σφαγεία που επιθυμούν να κάνουν χρήση των ενδείξεων των πτηνοτροφικών μεθόδων εκτροφής που καθορίζονται στο Άρθρο 11 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ.543/2008 υποβάλλουν αίτηση στην Αρμόδια Αρχή.

9.-(1) Η Αρμόδια Αρχή, αφού λάβει την αίτηση, προβαίνει σε αξιολόγησή της προκειμένου να διαπιστώσει εάν πληρούνται οι προϋποθέσεις που καθορίζονται στις διατάξεις του παρόντος Νόμου και στους δυνάμει αυτού εκδιδόμενους Κανονισμούς και Διατάγματα, όπως και στους Ενωσιακούς Κανονισμούς.

(2) Η Αρμόδια Αρχή εγγράφει το σφαγείο ή τον παραγωγό σε μητρώο ή απορρίπτει την αίτηση και διαβιβάζει την αιτιολογημένη γραπτή απόφασή της στον ενδιαφερόμενο, εντός δεκαπέντε (15) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία λήψης της αίτησης.

(3) Η Αρμόδια Αρχή δύναται πριν από την λήψη απόφασης, να ειδοποιήσει γραπτώς τον ενδιαφερόμενο στην περίπτωση που-

(α) δεν έχουν ληφθεί επαρκή στοιχεία για την υποστήριξη της αίτησης, ή/και

(β) οι απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008 δεν πληρούνται,

και να ζητήσει από τον ενδιαφερόμενο να προσκομίσει επιπλέον στοιχεία ή να ζητήσει όπως αυτός συμμορφωθεί με οποιαδήποτε προβλεπόμενη απαίτηση.

10. Οι φορείς πιστοποίησης, οι οποίοι επιθυμούν να διενεργούν τους ελέγχους που αναφέρονται στο Άρθρο 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008 υποβάλλουν αίτηση στην Αρμόδια Αρχή.

11.-(1) Η Αρμόδια Αρχή, αφού λάβει την αίτηση, προβαίνει σε αξιολόγησή της προκειμένου να διαπιστώσει κατά πόσο οι φορείς πιστοποίησης ανταποκρίνονται στα κριτήρια που αναφέρονται στο Άρθρο 13 του Κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 543/2008.

(2) Η Αρμόδια Αρχή εγκρίνει τον φορέα πιστοποίησης ή απορρίπτει την αίτηση και διαβιβάζει τη γραπτή αιτιολογημένη απόφασή της, εντός είκοσι (20) εργάσιμων ημερών από τη λήψη της αίτησης.

(3) Η Αρμόδια Αρχή, πριν από τη λήψη απόφασης, δύναται να ειδοποιήσει γραπτώς τον ενδιαφερόμενο, σε περίπτωση που δεν έχουν ληφθεί επαρκή στοιχεία για την υποστήριξη της αίτησής του και να ζητήσει από τον ενδιαφερόμενο να προσκομίσει επιπλέον στοιχεία.

12.-(1) Η Αρμόδια Αρχή δύναται οποτεδήποτε να ανακαλέσει την εγγραφή σφαγείου ή του παραγωγού από μητρώο ή την έγκριση φορέα πιστοποίησης, στην περίπτωση που διαπιστώσει ότι-

(α) δεν πληρούνται πλέον όλες ή μερικές από τις απαιτήσεις που καθορίζονται στις διατάξεις του παρόντος Νόμου και στους δυνάμει αυτού εκδιδόμενους Κανονισμούς και Διατάγματα, όπως και στους Ενωσιακούς Κανονισμούς·

(β) δεν πληρούνται πλέον όλες ή μερικές από τις προϋποθέσεις με βάση τις οποίες εγγράφηκε το σφαγείο ή ο παραγωγός στο μητρώο ή με βάση τις οποίες εγκρίθηκε ο φορέας πιστοποίησης:

Νοείται ότι, η Αρμόδια Αρχή, προτού ανακαλέσει την εγγραφή ή τη δοθείσα έγκριση παρέχει στον ενδιαφερόμενο προειδοποίηση ενός μηνός, στην οποία αναφέρονται λεπτομερώς οι λόγοι ανάκλησης της εγγραφής ή της έγκρισης, παρέχοντας σε αυτόν τη δυνατότητα να προβάλει λόγους για τους οποίους η Αρμόδια Αρχή δεν πρέπει να ενεργήσει τοιουτοτρόπως.

(2) Η Αρμόδια Αρχή, αφού λάβει υπόψη τους λόγους, τις πληροφορίες ή τα έγγραφα που έχουν τεθεί ενώπιόν της δυνάμει των διατάξεων του εδαφίου (1), κοινοποιεί στον ενδιαφερόμενο την απόφασή της, όπως και την ημερομηνία κατά την οποία αυτή τίθεται σε ισχύ.

(3) Σε περίπτωση που η έγκριση φορέα πιστοποίησης ανακληθεί, τα σφαγεία και οι παραγωγοί που είναι συμβεβλημένοι με τον εν λόγω φορέα πιστοποίησης, για σκοπούς ελέγχου, σύμφωνα με το Άρθρο 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008, υπάγονται στην Αρμόδια Αρχή για μέγιστη περίοδο τριών (3) μηνών, μετά την παρέλευση της οποίας οι επηρεαζόμενοι οφείλουν να συμβληθούν με άλλον εγκεκριμένο φορέα πιστοποίησης.

(4) Σε περίπτωση μη ύπαρξης άλλου εγκεκριμένου φορέα πιστοποίησης, οι έλεγχοι που προβλέπονται στο Άρθρο 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008 διεξάγονται από την Αρμόδια Αρχή μέχρι την έγκριση νέου φορέα πιστοποίησης.

13.-(1) Ο Υπουργός ορίζει λειτουργούς της Αρμόδιας Αρχής ή άλλου Τμήματος ή Υπηρεσίας του Υπουργείου του ως Επιθεωρητές για την εφαρμογή των διατάξεων του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδόμενων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών.

(2) Ο Επιθεωρητής εφοδιάζεται με κατάλληλη ταυτότητα για σκοπούς αναγνώρισης της ιδιότητάς του.

14.-(1) Ο Επιθεωρητής έχει εξουσία, αφού προηγουμένως επιδείξει την ταυτότητά του, σε εύλογο χρόνο-

(α) να εισέρχεται, επιθεωρεί, ερευνά και διενεργεί έλεγχο σε οποιαδήποτε εγκατάσταση, μηχάνημα ή εξοπλισμό, εξαιρουμένου οποιουδήποτε χώρου χρησιμοποιείται ως κατοικία, στο οποίο έχει εύλογο λόγο να πιστεύει ότι εκτρέφονται, σφάζονται, ταξινομούνται σημαίνονται, συσκευάζονται, αποθηκεύονται, μεταφέρονται, διατίθενται ή πρόκειται να διατεθούν προς εμπορία, κρέας πουλερικών ή διατίθενται προς πώληση ή παρασκευάζονται ζωοτροφές σύμφωνα με το Άρθρο 11 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008 και δύναται-

(i) να ανοίγει και ελέγχει κιβώτια μεταφοράς και συσκευασίες, για τα οποία έχει εύλογη αιτία να πιστεύει ότι μεταφέρουν ή περιέχουν κρέας πουλερικών και να λαμβάνει δείγμα˙

(ii) να διεξάγει ή φροντίζει για τη διεξαγωγή των δοκιμών, αναλύσεων, ελέγχων και μετρήσεων για τη διαπίστωση της ορθότητας της εφαρμογής των διατάξεων του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδόμενων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών·

(iii) να επιθεωρεί και ελέγχει έγγραφα ή μητρώα σε οποιαδήποτε μορφή αυτά διατηρούνται ή άλλα στοιχεία, τα οποία σχετίζονται με τα θέματα που ρυθμίζονται από τις διατάξεις του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών, περιλαμβανομένων στοιχείων που έχουν διαγραφεί και να τα αντιγράφει επιτόπου με οποιοδήποτε μέσο ή να απομακρύνει αυτά προκειμένου να γίνει δυνατή η αντιγραφή τους˙

(iv) στο πλαίσιο των ελέγχων που κρίνει αναγκαίους να βιντεογραφεί ή λαμβάνει σχετικές φωτογραφίες˙

(β) να παρακρατεί ή να δεσμεύει κρέας πουλερικών, συσκευασίες ή κιβώτια μεταφοράς του κρέατος πουλερικών και τύπους σήμανσης, αναφορικά με τα οποία ή σε σχέση με τα οποία έχει εύλογη αιτία να πιστεύει ότι έχει παραβιασθεί οποιαδήποτε διάταξη του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών:

Νοείται ότι, ο Επιθεωρητής δύναται να τοποθετεί ταινία ή να σφραγίζει την παρτίδα ή τα κιβώτια μεταφοράς ή τις συσκευασίες κρέατος πουλερικών και να μεριμνά με οποιονδήποτε τρόπο για τη διασφάλιση μη παραβίασης του περιεχομένου τους·

(γ) να παρακρατεί ή να δεσμεύει έγγραφα, μητρώα, στοιχεία, πληροφορίες ή δεδομένα σε γραπτή ή ηλεκτρονική μορφή, για τα οποία έχει εύλογη αιτία να πιστεύει ότι έχει παραβιασθεί οποιαδήποτε διάταξη του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών.

(2) Επιθεωρητής, ο οποίος λαμβάνει οποιαδήποτε πληροφορία κατά την εκτέλεση των αρμοδιοτήτων ή εξουσιών του δυνάμει των διατάξεων του παρόντος Νόμου ή των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών, δεν αποκαλύπτει αυτή σε οποιοδήποτε πρόσωπο, εκτός εάν και στην έκταση που τούτο επιβάλλεται προς εφαρμογή των διατάξεων του παρόντος Νόμου.

(3) Για σκοπούς επιτέλεσης των εξουσιών του, ο Επιθεωρητής δύναται, εάν κρίνει τούτο αναγκαίο, να συνοδεύεται από αστυνομικό ή άλλο πρόσωπο εξουσιοδοτημένο από την Αρμόδια Αρχή ή να φέρει τέτοιο εξοπλισμό τον οποίο δυνατόν να θεωρεί απαραίτητο για τον συγκεκριμένο σκοπό.

(4) Χωρίς επηρεασμό οποιωνδήποτε άλλων διατάξεων του παρόντος Νόμου, εάν δικαστής επαρχιακού δικαστηρίου πεισθεί με ένορκη δήλωση του Επιθεωρητή ή προσώπου εξουσιοδοτημένου από τον Επιθεωρητή ότι υπάρχει εύλογη υποψία ότι διενεργήθηκε ή διενεργείται οποιαδήποτε παράβαση των διατάξεων του παρόντος Νόμου, δύναται να εκδώσει ένταλμα έρευνας, σε οποιαδήποτε μέρα και ώρα των εγκαταστάσεων ή του χώρου που αναφέρεται στην ένορκο δήλωση.

15.-(1) Σε περίπτωση που Επιθεωρητής διαπιστώσει ότι μία παρτίδα, κιβώτιο μεταφοράς ή συσκευασία κρέατος πουλερικών δεν πληροί τις απαιτήσεις που προβλέπονται στον παρόντα Νόμο και τους δυνάμει αυτού εκδιδόμενους Κανονισμούς και Διατάγματα, όπως και στους Ενωσιακούς Κανονισμούς, ενημερώνει γραπτώς τον υπεύθυνο της εγκατάστασης ή τον παραγωγό και, ανάλογα με την περίπτωση, δύναται να δεσμεύσει ή να παρακρατήσει αυτά και να διατάξει, όπως ο υπεύθυνος εγκατάστασης ή ο παραγωγός-

(α) προβεί άμεσα σε διορθωτικές ενέργειες προς αποκατάσταση της νομιμότητας∙ ή/και

(β) διευθετήσει την καταστροφή της παρτίδας, του κιβωτίου μεταφοράς ή της συσκευασίας κρέατος πουλερικών που δεν πληροί τις απαιτήσεις που προβλέπονται στον παρόντα Νόμο∙ ή/και

(γ) προβεί σε οποιαδήποτε άλλη ενέργεια, σύμφωνα με τις οδηγίες της Αρμόδιας Αρχής∙ ή/και

(δ) επανεξαγάγει το κρέας πουλερικών στη χώρα προέλευσης.

(2) Σε περίπτωση που για σκοπούς λήψης διορθωτικών ενεργειών, ο υπεύθυνος της εγκατάστασης ή ο παραγωγός, κρίνουν ότι είναι απαραίτητη η μετακίνηση της παρτίδας ή του κιβωτίου μεταφοράς ή της συσκευασίας κρέατος πουλερικών που δεν πληρούν τις απαιτήσεις που προβλέπονται από τις διατάξεις του παρόντος Νόμου, λαμβάνουν εκ των προτέρων γραπτή έγκριση από τον Επιθεωρητή.

(3) Ο υπεύθυνος εγκατάστασης ή ο παραγωγός ενημερώνει γραπτώς, εντός δεκαπέντε (15) εργάσιμων ημερών την Αρμόδια Αρχή για τις ενέργειες στις οποίες προτίθεται να προβεί, σύμφωνα με τις διατάξεις του εδαφίου (1) και η Αρμόδια Αρχή εντός δύο (2) εργάσιμων ημερών από τη λήψη της γραπτής ενημέρωσης επιστρέφει ή αποδεσμεύει την παρτίδα, το κιβώτιο μεταφοράς ή τη συσκευασία κρέατος πουλερικών ή επιβεβαιώνει τη λήψη άλλων διορθωτικών ενεργειών.

(4) Τα έξοδα για λήψη οποιασδήποτε διορθωτικής ενέργειας, σύμφωνα με τις διατάξεις του εδαφίου (1), βαρύνουν ανάλογα με την περίπτωση τον υπεύθυνο εγκατάστασης ή τον παραγωγό.

(5) Σε περίπτωση που ο υπεύθυνος της εγκατάστασης ή ο παραγωγός δεν ενημερώσει την Αρμόδια Αρχή εντός της χρονικής προθεσμίας που αναφέρεται στις διατάξεις του εδαφίου (3), η Αρμόδια Αρχή δύναται να λάβει τις διορθωτικές ενέργειες που κρίνει η ίδια απαραίτητες, τα δε έξοδα βαρύνουν τον υπεύθυνο εγκατάστασης ή τον παραγωγό:

Νοείται ότι, σε περίπτωση άρνησης ή παράλειψης πληρωμής των εξόδων που απορρέουν από την εφαρμογή των διατάξεων του παρόντος εδαφίου, η Αρμόδια Αρχή έχει εξουσία να λάβει δικαστικά μέτρα, με σκοπό την είσπραξη του οφειλόμενου ποσού ως αστικού χρέους οφειλομένου στη Δημοκρατία.

16.-(1) Η Αρμόδια Αρχή εξετάζει, κατόπιν υποβολής παραπόνου ή αυτεπάγγελτα, κατά πόσο πρόσωπο αυτοπροσώπως ή διά υπαλλήλου του ή άλλου εκπροσώπου του παραβαίνει ή παραλείπει να συμμορφωθεί με οποιαδήποτε διάταξη του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών.

(2) Σε περίπτωση που κατά τη διερεύνηση που διεξάγεται δυνάμει των διατάξεων του εδαφίου (1) διαπιστωθεί παράβαση, η Αρμόδια Αρχή έχει εξουσία να προβεί στις πιο κάτω ενέργειες, ανάλογα με τη φύση, διάρκεια και βαρύτητα της παράβασης-

(α) να διατάξει ή να συστήσει στο πρόσωπο το οποίο διέπραξε την παράβαση, όπως μέσα σε τακτή προθεσμία τερματίσει αυτήν και αποφύγει την επανάληψή της στο μέλλον, ενώ σε περίπτωση κατά την οποία η παράβαση τερματίσθηκε πριν από την έκδοση της απόφασης της Αρμόδιας Αρχής, η τελευταία βεβαιώνει τη συμμόρφωση του παραβάτη· ή/και

(β) να επιβάλει διοικητικό πρόστιμο, το οποίο δεν υπερβαίνει τις πέντε χιλιάδες ευρώ (€5.000), ανεξαρτήτως του κατά πόσο συντρέχει περίπτωση ποινικής ευθύνης δυνάμει οποιουδήποτε νόμου.

(3) Προτού επιβάλει οποιοδήποτε διοικητικό πρόστιμο, η Αρμόδια Αρχή ενημερώνει γραπτώς και αιτιολογεί στο επηρεαζόμενο πρόσωπο τους λόγους για τους οποίους προτίθεται να επιβάλει το διοικητικό πρόστιμο, παρέχοντάς του το δικαίωμα υποβολής παραστάσεων εντός προθεσμίας δεκαπέντε (15) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία λήψης της εν λόγω απόφασης.

(4) Το ποσό του διοικητικού προστίμου εισπράττεται από την Αρμόδια Αρχή, εφόσον παρέλθει άπρακτη η προς άσκηση προσφυγή ενώπιον του Διοικητικού Δικαστηρίου προθεσμία των εβδομήντα πέντε (75) ημερών από την κοινοποίηση της απόφασής της για επιβολή διοικητικού προστίμου ή σε περίπτωση που ασκήθηκε προσφυγή, μετά την έκδοση μη ακυρωτικής δικαστικής απόφασης.

(5) Σε περίπτωση άρνησης ή παράλειψης πληρωμής του διοικητικού προστίμου το οποίο επιβλήθηκε δυνάμει των διατάξεων του παρόντος άρθρου, η Αρμόδια Αρχή έχει εξουσία να λάβει δικαστικά μέτρα με σκοπό την είσπραξη του οφειλόμενου ποσού ως αστικού χρέους οφειλόμενου στη Δημοκρατία.

17.-(1) Πρόσωπο, στο οποίο επιβλήθηκε διοικητικό πρόστιμο ή απόφαση της Αρμόδιας Αρχής που λήφθηκε, σύμφωνα με τις διατάξεις των Άρθρων 11 και 12, δύναται εντός δέκα (10) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία λήψης της ειδοποίησης για επιβολή διοικητικού προστίμου ή άλλης διοικητικής κύρωσης ή απόφασης της Αρμόδιας Αρχής που λήφθηκε σύμφωνα με τις διατάξεις των Άρθρων 11 και 12, να υποβάλει ιεραρχική προσφυγή στον Υπουργό.

(2) Σε περίπτωση άσκησης ιεραρχικής προσφυγής δυνάμει των διατάξεων του εδαφίου (1), ο Υπουργός εξετάζει αυτήν χωρίς υπαίτια καθυστέρηση, δυνάμενος κατά την κρίση του να ακούσει τον προσφεύγοντα ή να δώσει σε αυτόν την ευκαιρία να υποστηρίξει γραπτώς τους λόγους στους οποίους στηρίζεται η ιεραρχική προσφυγή.

(3) Ο Υπουργός δύναται να αναθέτει σε λειτουργό ή σε λειτουργούς που υπάγονται στο Υπουργείο του ή στα Τμήματα που υπάγονται σε αυτό, την εξέταση των θεμάτων στα οποία γίνεται αναφορά στην υποβληθείσα ιεραρχική προσφυγή και την υποβολή σε αυτόν του πορίσματος της εξέτασης αυτής, πριν από την έκδοση της απόφασής του επί αυτής:

Νοείται ότι, ο Υπουργός πριν από την έκδοση της απόφασής του προς τον προσφεύγοντα, σε περίπτωση διαφωνίας του με το πόρισμα της εξέτασης δυνάμει των διατάξεων του παρόντος εδαφίου ή με την απόφαση της Αρμόδιας Αρχής, αιτιολογεί γραπτώς τους λόγους της διαφωνίας του.

(4) Ο Υπουργός εκδίδει και διαβιβάζει γραπτώς εντός (15) δεκαπέντε εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία λήψης της προσφυγής την αιτιολογημένη απόφασή του στον προσφεύγοντα.

(5) Ο Υπουργός δύναται να εκδώσει μια από τις ακόλουθες αποφάσεις-

(α) να επικυρώσει την προσβληθείσα απόφαση˙

(β) να ακυρώσει την προσβληθείσα απόφαση˙

(γ) να τροποποιήσει την προσβληθείσα απόφαση˙

(δ) να προβεί σε έκδοση νέας απόφασης σε αντικατάσταση της προσβληθείσας.

18.-(1) Πρόσωπο, το οποίο αυτοπροσώπως ή διά υπαλλήλου του ή άλλου εκπροσώπου του-

(α) παρεμποδίζει με οποιονδήποτε τρόπο την Αρμόδια Αρχή ή τον Επιθεωρητή ή οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο το οποίο ενεργεί δυνάμει των διατάξεων του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών, στην εκτέλεση των καθηκόντων τους˙

(β) σκόπιμα κωλυσιεργεί ή παραπλανεί με οποιονδήποτε τρόπο Επιθεωρητή ή άλλο πρόσωπο το οποίο ενεργεί δυνάμει των διατάξεων του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών κατά την εκτέλεση των καθηκόντων και των εξουσιών που τους ανατίθενται βάσει των διατάξεων του παρόντος Νόμου˙

(γ) αρνείται να επιτρέψει στον Επιθεωρητή ή σε πρόσωπο που τον συνοδεύει την είσοδο σε οποιοδήποτε μέρος της εγκατάστασης ή των υποστατικών ή του μεταφορικού μέσου ή άλλου χώρου ή παρεμποδίζει την πρόσβαση σε πληροφορίες και έγγραφα που σχετίζονται με την εγκατάσταση με βάση τις διατάξεις του παρόντος Νόμου και των δυνάμει αυτού εκδιδομένων Κανονισμών και Διαταγμάτων, όπως και των Ενωσιακών Κανονισμών˙

(δ) αποκρύπτει, καταστρέφει ή παραποιεί οποιαδήποτε πληροφορία ή έγγραφο ή άλλα δεδομένα σε οποιαδήποτε μορφή ή παρέχει ψευδή, αναληθή ή παραπλανητικά στοιχεία, πληροφορίες, έγγραφα ή αρχεία˙

(ε) αρνείται ή παραλείπει να συμμορφωθεί με οδηγίες της Αρμόδιας Αρχής ή υποδείξεις του Επιθεωρητή˙

είναι ένοχο αδικήματος και σε περίπτωση καταδίκης του υπόκειται σε φυλάκιση που δεν υπερβαίνει τα δυο (2) χρόνια ή σε χρηματική ποινή που δεν υπερβαίνει τις είκοσι χιλιάδες ευρώ (€20.000) ή και στις δύο αυτές ποινές.

(2) Το εκδικάζον δικαστήριο, επιπροσθέτως οποιασδήποτε ποινής έχει επιβληθεί δυνάμει των διατάξεων του εδαφίου (1), δύναται να διατάξει όπως το κρέας πουλερικών κατασχεθεί, καταστραφεί ή τύχει οποιασδήποτε άλλης μεταχείρισης ή/και να διατάξει το κλείσιμο των εγκαταστάσεων ή άλλων χώρων σε σχέση με τα οποία ή εντός των οποίων διεπράχθη το αδίκημα.

19.-(1) Το Υπουργικό Συμβούλιο έχει εξουσία να εκδίδει Κανονισμούς, οι οποίοι δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας για τον καθορισμό οποιουδήποτε θέματος το οποίο χρήζει ή είναι δεκτικό καθορισμού με βάση τις διατάξεις του παρόντος Νόμου, καθώς και για την καλύτερη εφαρμογή των διατάξεων των Ενωσιακών Κανονισμών.

(2) Χωρίς επηρεασμό της γενικότητας του εδαφίου (1), οι Κανονισμοί που εκδίδονται δυνάμει των διατάξεων του παρόντος άρθρου δύναται να ρυθμίζουν ή να καθορίζουν οποιαδήποτε από τα ακόλουθα θέματα:

(α) Τις απαιτήσεις σήμανσης του κρέατος πουλερικών και των συσκευασιών αυτών˙

(β) τις διαδικασίες για τους ελέγχους, ιδίως όσον αφορά τη σήμανση, συσκευασία την περιεκτικότητα σε νερό και την εμπορία του κρέατος πουλερικών˙

(γ) τον καθορισμό τελών για την εγγραφή σφαγείων και παραγωγών σε μητρώο, για την έγκριση των φορέων πιστοποίησης και για τη διενέργεια ελέγχων για την περιεκτικότητα σε νερό σε κρέας πουλερικών που προβλέπεται στο Άρθρο 15 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 543/2008˙

(δ) την παραχώρηση παρεκκλίσεων που προκύπτουν μέσα από τις διατάξεις των Ενωσιακών Κανονισμών.

20.-(1) Ο Υπουργός δύναται μετά από εισήγηση της Αρμόδιας Αρχής να εκδίδει διατάγματα που δημοσιεύονται στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας για τον καθορισμό τεχνικών θεμάτων που χρήζουν ρύθμισης δυνάμει του παρόντος Νόμου.

(2) Χωρίς επηρεασμό της γενικότητας του εδαφίου (1), διατάγματα που εκδίδονται δυνάμει του παρόντος Νόμου δύναται να ρυθμίζουν ειδικότερα τις διαδικασίες έγκρισης και παρακολούθησης της λειτουργίας των φορέων πιστοποίησης.

21.-(1) Ο περί Εφαρμογής Προδιαγραφών για την Παραγωγή, Ταξινόμηση, Σήμανση και Εμπορία Κρέατος Πουλερικών Νόμος του 2004, με την έναρξη της ισχύος του παρόντος Νόμου καταργείται.

(2) Διορισμοί, εξουσιοδοτήσεις, πιστοποιητικά, εγκρίσεις, άδειες ή οποιεσδήποτε άλλες πράξεις έγιναν ή χορηγήθηκαν, αντίστοιχα, δυνάμει των διατάξεων του καταργούμενου Νόμου, λογίζεται ότι έγιναν ή χορηγήθηκαν δυνάμει των διατάξεων του παρόντος Νόμου και διατηρούνται σε ισχύ στο βαθμό που δεν συγκρούονται με τις διατάξεις του παρόντος Νόμου, μέχρις ότου ανακληθούν, καταργηθούν, τροποποιηθούν ή αντικατασταθούν.

(3) Οποιεσδήποτε αιτήσεις, άδειες, εγκρίσεις των οποίων κατά την ημερομηνία έναρξη της ισχύος του παρόντος Νόμου εκκρεμεί η εξέτασή τους, εφεξής τυγχάνουν χειρισμού και αποφασίζονται, σύμφωνα με τις διατάξεις του παρόντος Νόμου.